Café Los Grisales, desde el amor a nuestra tierra

Café Los Grisales nace del amor por la tierra, la tradición y el deseo de compartir el verdadero origen del café colombiano. Somos una marca familiar que ha construido su camino desde la finca, cultivando café de especialidad con dedicación, respeto por el entorno y compromiso con la calidad en cada etapa del proceso.

Nuestro café de especialidad se cultiva en la Finca Vista Hermosa, vereda Alto del Toro, rodeada de las montañas risaraldenses y cerca de las emblemáticas Piedras Marcadas en Dosquebradas. Allí, cada grano cuenta una historia: desde la siembra y la cosecha manual, hasta su transformación a través de procesos cuidadosamente seleccionados como el lavado, honey y natural, que resaltan perfiles de sabor únicos y auténticos.

Creemos en la transparencia y en la conexión directa con quienes disfrutan nuestro café. Por eso, en Café Los Grisales no sólo ofrecemos un producto, sino una experiencia completa de trazabilidad, donde cada cliente puede conocer el recorrido del café desde la semilla hasta la taza. Este enfoque nos permite garantizar calidad, identidad y un vínculo real con nuestro origen.

Te llevamos el sabor de la Finca Vista Hermosa hasta el corazón de Pereira. Hoy contamos con dos puntos de venta tipo café bar: uno en el Centro Comercial Pereira Plaza y otro en Unicentro, donde podrás disfrutar de bebidas preparadas con nuestro propio café de especialidad, explorar diferentes métodos de preparación y llevarte a casa una bolsa de café procesada por nuestra familia. En cada visita encontrarás la misma calidez de nuestra finca: atención cercana, conocimiento real y un café con nombre, historia y origen garantizado.

Si buscas más que una taza de café, si deseas conectar con el café de una manera auténtica, te invitamos a vivir nuestra experiencia más especial: el Coffee Tour en la Finca Vista Hermosa. Recorre nuestros cafetales, aprende a reconocer la cereza en su punto exacto de cosecha, conoce los procesos honey, natural y lavado, y termina el recorrido con una degustación del café que acabas de ver nacer. La familia Grisales te espera.

En el corazón de Pereira encontrarás dos sedes Café Bar donde el café de especialidad de la Finca Vista Hermosa es el protagonista. Cada bebida se prepara con grano cosechado y procesado por nosotros, garantizando trazabilidad completa: sabes exactamente quién, dónde y cómo se cultivó lo que estás bebiendo. No vendemos café cualquiera — vendemos el nuestro, con nombre y origen.

Visítanos en CC Pereira Plaza o en CC Unicentro. Allí podrás explorar diferentes métodos de preparación (espresso, V60, prensa francesa, Chemex), disfrutar bebidas de autor con nuestro café honey, lavado o natural, y llevarte a casa una bolsa lista para que la magia siga en tu cocina. Cada visita es un viaje desde el origen hasta la taza, atendido por gente que conoce la finca de memoria.